fix: 更新 setup-opencode action 默认包名为 opencode-ai 并禁用淘宝镜像

- 将默认 package-name 从 'opencode' 改为 'opencode-ai'
- 将 use-taobao-registry 默认值从 true 改为 false
- 更新文档中所有相关示例和参数说明
- 优化自定义包名示例说明

setup-opencode/action.yml

@@ -15,12 +15,12 @@ inputs:
   package-name:
     description: 'npm 包名'
     required: false
-    default: 'opencode'
+    default: 'opencode-ai'
   
   use-taobao-registry:
     description: '使用淘宝 npm 镜像源 (true/false)'
     required: false
-    default: 'true'
+    default: 'false'
   
   npm-registry:
     description: '自定义 npm 镜像源地址'